Кутья
256 мл.
80 г.
Пшеница или рис, изюм, мак, грецкие орехи, мёд, сахар, вода, щепотка соли.
Салат «Оливье»
150 г.
80 г.
Отварной картофель, отварная морковь, яйца, варёная колбаса или курица, зелёный горошек, солёные огурцы, майонез, соль, перец.
Салат «Винегрет»
120 г.
80 г.
Отварная свёкла, отварной картофель, отварная морковь, солёные огурцы, квашеная капуста, репчатый лук, растительное масло, соль, перец.
Овощная нарезка
80 г.
80 г.
Свежие огурцы, помидоры, сладкий перец по желанию, зелень (укроп, петрушка), лист салата.
Хлеб (чёрный и белый)
40 г.
80 г.
Борщ с говядиной
250 г.
80 г.
Говядина на кости или мякоть, свёкла, белокочанная капуста, картофель, морковь, репчатый лук, томатная паста или помидоры, чеснок, лавровый лист, растительное масло, соль, перец, зелень, сметана к подаче.
Котлета домашняя из говядины/курицы
120 г.
80 г.
Фарш (говядина/курица), репчатый лук, белый хлеб или панировочные сухари, молоко или вода, яйцо, соль, перец, растительное масло для жарки.
Картофельное пюре
150 г.
80 г.
Картофель, молоко, сливочное масло, соль.
Пирожок с капустой
150 г.
80 г.
Дрожжевое тесто (мука, вода или молоко, дрожжи, сахар, соль, растительное или сливочное масло), начинка из тушёной капусты с луком, соль, перец.
Компот из сухофруктов
250 мл.
80 г.
Поминальные обеды в Уфе — это деликатная задача, в которой важно всё: от спокойной атмосферы зала до простого, понятного меню без лишней помпезности. Наши залы и варианты меню помогут провести поминки достойно, а вам — быть рядом с близкими.